Grüezi
Schön haben Sie den Weg auf meine Webseite gefunden. Was mache ich anders? Was ist meine Expertise? Was sind Ihre Vorteile? Beim Weiterlesen erhalten Sie dazu Antworten. Ich freue mich über eine unverbindliche Kontaktaufnahme.
Stefan Flury
Was
360 Grad ist Programm. Lassen Sie sich unterstützen beim Stellen Ihres unternehmerischen Kompasses. Mein Fokus ist die Wahrung Ihrer Interessen als Bauherr / Investor / Projektentwickler / Betreiber. Die Schnittstelle zwischen Betreiber und Hotel Immobilien Entwickler ist meine grosse Expertise.
Im Einzelnen decke ich folgende Themen ab
Bauherren-/Investorenvertretung für Private und Institutionelle
Standort Analysen
Finanzierungsmodelle/Investorensuche
Feasability Studien
Erstellung von Businessplänen
Due Diligence Prozesse
Kostenanalysen in allen Bereichen
Hotel Betreiber Auswahl/Brand Selection
Betriebliche Budgets/Forecasting und finanzielle Kennzahlen
Verhandlung und Bewertung von Betreiberverträgen (Pacht und Management)
Entwicklung von Betriebskonzepten
Analyse von Architekturplanungen
Erstellung und Bewertung von Raumprogrammen
Projekt Management in Bau- resp. Umbauphasen
Sowie
Vermittlung von Management Ressourcen
Firmen Vertretungen
VR Mandate
Wer
Ein junggebliebener, leidenschaftlicher Hotelier mit über 35 Jahren Erfahrung im internationalen Hotel Business. Meine Aufgaben umfassten das operative Tagesgeschäft, das Hotel Development und das Corporate Management. Schwerpunkte waren dabei immer die kontinuierliche Umsatz- und Ertragsoptimierung auf der Basis einer selektiven Development Strategie in Schlüsselmärkten. Parallel dazu spielten die Qualitätssicherung, die Nachhaltigkeit und das Entwickeln von erfolgreichen Teams und Organisationen das Kernstück des unternehmerischen Erfolges.
Ausbildung
Matura mit naturwissenschaftlicher Ausrichtung
Abschluss Hotelfachschule Lausanne
Nachdiplomstudium hotelleriesuisse
Management Kurs Malik St. Gallen
Leadership Kurs an der IMD Lausanne
Franklin Covey Leadership Institute
Fernstudium Asset Management Cornell University
Erfahrung
32 Jahre Karriere bei Mövenpick Hotels&Resorts als Direktor, Länderchef und Europachef
13 Jahre Auslandstätigkeit in Hong Kong, Ägypten und Deutschland
Operative Verantwortung von 30 Hotels in 10 Ländern mit einem Umsatz von 350 Mio. CHF und 3500 FTE
Profit Center Struktur mit Verantwortung für alle zentralen Dienste wie S&M, Revenue Mgt, Finance&Controlling, HR, Dev&Project Mgt, QM, F&B, Technik und IT
Neu- und Nachverhandlung von über 20 Pacht- und Management Verträgen
Development von 14 neuen Hotels in strategischen Schlüsseldestinationen
Umsetzung von Umbauprojekten in bestehenden Betrieben mit einem Volumen von über 150 Mio. CHF
Verhandlungssicher in Deutsch, Englisch und Französisch
MIPIM Award für das Mövenpick Hotel Wasserturm in Hamburg
Langjährige Tätigkeit in diversen Verwaltungsräten
9 Jahre Vorstand im Zürcher Hotelier Verein
Seit Frühjahr 2018 selbstständige Tätigkeit als Hotelberater
Wo
Adresse
hospitality consulting 360 GmbH
Stüssistrasse 36
8006 Zürich
Kontakt
Tel: +41 79 725 05 25
Mail: mail@stefanflury.ch
Web: www.stefanflury.ch
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